پاسخ:اسيد آسكوربيك(ويتامين ث ) يك ويتامين محلول در آب است كه براي تشكيل كلاژن در استخوان غضروف ماهيچه و عروق خوني در بدن ضروري مي باشدبه جذب آهن در بدن كمك مي كند.ويتامين ث را افراد به دلايل مختلفي مصرف مي كنند اما  فقط سود مند بودن تعداد كمي از اين موارد استفاده توسط روشهاي علمي به اثبات رسيده است.مفيد بودن ويتامين ث در سرطان آسم و ديابت هنوز به اثبات نرسيده است.همچنين مفيد بودن آن در آب مرواريد و بيماري هاي قلبي رد شده است.استفاده از ويتامين ث در پيشگيري و درمان سرما خوردگي و عفونت هاي تنفسي نيز مورد بحث است.در مورد پيشگيري از سرما خوردگي بيش از ۳۰ آزمايش باليني روي ۱۰۰۰۰ فرد كه روزانه ۲۰۰ يا بيشتر ميلي گرم در روز ويتامين ث دريافت مي كردند نشان داد كه هيچ كاهشي در احتمال ابتلاي آنها به سرماخوردگي ديده نشد.در مورد كساني كه به سرما خوردگي مبتلا هستند نيز دريافت ويتامين ث هيچ تغييري در شدت علائم سرماخوردگي در آنها مشاهده نشد اگر چه يك كاهش بسيار كوچك و معني داري در طول مدت سرما خوردگي مشاهده شد(۱۰٪ در بالغين و۱۵٪ در كودكان).در افرادي كه در شرايط بسيار سخت زندگي ميكنند مانند سربازان در تمرينات مناطق قطبي و اسكي بازان و دوندگان ماراتن نشان داده شده است كه يك كاهش معني داري (۵۰٪)در احتمال ابتلا به سرما خوردگي در آنها ديده مي شود.كمبود شديد ويتامين ث باعث بيماري آسكوروي مي شود. گرچه به ندرت ممكن است آسكوروي عواقب شديدي از جمله مرگ ناگهاني داشته باشد اما مي توان با مصرف ويتامين ث آسكوروي را درمان كرد.

منبع:http://www.mayoclinic.com/health/vitamin-c/NS_patient-vitaminC

http://www.britannica.com/eb/topic-631079/vitamin-C